有限会社中村醸造場 まるゆき味噌 中甘味噌カップ500g 北信濃に会社がある会社さんです。 現在は四代目が引き継がれています。 長野県内全域しか使うことができない麹菌を使って作られています。 この糀づくりにとても力を入れられているんです。 箱盛り糀と…